總信食品鹹鴨蛋系列餡料,嚴選自台灣首家專業鹹蛋加工廠,秉持食材純粹、友善土地的理念,從飼料挑選、鴨群養護,到鴨蛋加工與包裝,每個環節都經過多年磨礪。


屏東的鴨舍,與一般印象不同,乾淨整潔,宛如屬於鴨子的快樂天堂。飼養密度低,鴨群自由活動,互啄互踏受傷情形減少,鴨群快樂健康,產蛋率高。飼料嚴選經認證的大豆蛋白與玉米粉,飲用水有專屬飲水機,每個細節都為孕育出渾圓、金黃的鴨蛋。

總信食品堅持「少而優、快樂養殖」的哲學,即便成本較高,也要確保鴨群自在、蛋品質優良。這份細心與用心,造就了鹹蛋黃風味純正、金黃飽滿的奇蹟,也成為製作金沙的最佳選擇。