「總是有您，信福滋味」
「總信食品」成立於1986年的專業烘焙原物料公司，堅持出自純淨水土與友善農事的食材，透過嚴謹的食品安全把關，將安心與美味傳遞給消費者與烘焙職人。秉持三大核心經營理念，持續深耕台灣烘焙與餐飲市場：
  • 誠信服務：秉持顧客至上的服務態度，以「信」為準則，致力於與客戶及合作夥伴建立長期互信的信賴關係。
  • 產品創新：不斷引進國內外優質原物料，並致力研發符合現代健康趨勢的新配方，包含推廣全植物性、無蛋奶的環保烘焙技術。
  • 永續經營：以人為本，嚴格落實食品安全與品質管理，與烘焙業界先進共同打拼，共創美好未來。
｜品牌重要紀事｜
  • 1986/03
    創立『中信食品』
    廖金標先生創立『中信食品』，其源於台中南區，經營烘焙原物料，食品什貨、飲料批發與零售，提供烘焙及餐飲相關物料。
  • 1992/07
    創立『總信食品有限公司』
    創立『總信食品有限公司』，提供符合趨勢的烘焙提案，伴隨烘焙、餐飲職人們共同激盪更多創意及可能性。
  • 1997/04
    創立『中益商行』
    中益商行（烘焙廚房）服務廣大喜愛在家DIY烘焙的消費者，烘焙找材料為生活揉入幸福，解決客戶購買材料與器具的好去處。
  • 2002/10
    設立總信食品｜高雄辦事處
    於2002年10月於高雄左營設立南區辦事處，擴大服務範圍，並著眼於長久在地服務，深耕南部市場提供更優質服務。
  • 2003/10
    創立『活力信食品有限公司』
    為「總信食品集團」旗下的關係企業之一，專注於烘焙原料、西點與餐飲原物料的代理與銷售。持續提供台灣市場，與世界同步的烘焙、餐飲原物料與技術交流。
  • 2003/10
    設立總信食品｜台北辦事處
    為了更有效支援北台灣地區客戶，並擴大服務涵蓋範圍至宜蘭地區，於2003年10月於台北設立全新北區辦事處，擴大服務範圍提供更優質服務。
  • 2012/08
    創立『金安信食品有限公司』
    為「總信食品集團」旗下的關係企業之一。是「融合傳統與現代烘焙食品」的專業優質食品廠。其生產台灣在地高品質烘焙原物料，並以嚴格的品管與創新技術在烘焙業界奠定穩定基礎。
  • 2013/05
    金安信食品遷址台中工業區
    擴大生產能量，並擁有更齊全且多溫層的倉儲空間，於台中工業區設立金安信食品廠，引進日本自動化機械設備製作成各式優質產品。
  • 2013/10
    總信食品於台中工業區建立總部
    於2013年10月搬遷至台中工業區，並設有專業且設備齊全的烘焙教室，以提供客戶更完善的服務，秉持誠信服務，產品創新，永續經營的理念，持續與烘焙職人們一起打拚。
  • 2015/03
    首場｜台北國際烘焙暨設備展
    參與2015台北國際烘焙展年度烘焙盛事，透過豐富的烘焙原物料展示、現場實作與互動，與國內外業者進行文化切磋與技術交流。
  • 2015/9
    金安信食品通過ISO 22000&HACCP食品安全雙驗證
    金安信食品榮獲 ISO 22000 & HACCP 國際食品安全雙驗證，全面落實嚴格的衛生與品質管控，讓您吃得更有保障。
  • 2018/07
    烘焙廚房u-baking電商平台
    面對競爭激烈的烘焙市場，透過數位化賦能，打造兼具B2B原料供應與B2C手作烘焙體驗的實體與線上多元模式蓬勃發展。
  • 2019/06
    金安信食品榮獲HALAL清真認證
    金安信食品榮獲HALAL清真認證，其產品從原料選用到製造流程，皆嚴格符合清真認證規範純淨、衛生與安全標準。
  • 2021/01
    金安信食品通過FSSC22000食品安全系統驗證
    金安信食品通過 FSSC 22000食品安全管理系統驗證。在這個講求食安的時代，我們對品質的堅持絕不妥協！
  • 2024/6
    研發芋頭餡、紅豆餡榮獲國際風味評鑑獎
    專案開發芋頭餡、紅豆餡，並榮獲「食品界米其林」ITQI國際風味評鑑所二星、一星獎章榮耀。堅持「真材實料」與「職人初心」，才能打造出感動味蕾的頂級內餡。
  • 2025/03
    邀請日本甜點國寶大師「小山進」獨家示範展演
    【極上工藝・感官盛宴】日本國寶大師「小山進」現場演繹極致的日式烘焙與巧克力工藝，重現es Koyama店內名品。台灣第一場就在總信。
  • 2025/04
    首場｜參與2024新加坡國際食品展（FHA 2024）
    首次參與 FHA 2024 新加坡國際食品展，將台灣在地優質產品推向國際。提升品牌國際間的能見度，並拓展東南亞市場、深化跨國商務合作。
  • 2025/11
    首場｜參與FABEX關西2025（FABEX Kansai 2025）
    參與2025年FABEX關西會展，亞洲最具指標性的食飲業界年度盛會。探索食代新商機，開拓日本與國際餐飲、食品零售市場。