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檸香卡士達餡CL
- 規格：1公斤/包＆12包/箱
- 保存方式：冷凍保存，開封後請儘速使用
- 有效期限：180天
- 產地：台灣
- 認證：Halal清真認證
- 應用：適合製作麵包、西點、蛋糕、現烤甜點等各式烘焙製品
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檸香卡士達餡CL
裹挾青檸香且酸甜平衡的
「檸香卡士達餡CL」由總信耗時研發而製，使用新鮮檸檬原汁與法國乳源的鮮奶油調配而成，不僅賦予餡料明豔的青檸酸爽感，每一口都能感受到青檸酸甜交織的平衡。獨家的烘焙技術更確保了餡料的質地，每一次煮餡的火侯都精準拿捏，讓餡料的口感滑爽且細緻順口，無結塊或油水分離的問題產生，能呈現如現做卡士達醬的質地 「檸香卡士達餡CL」不僅口感卓越，更具備出色的耐高溫特性，在高溫烤焙過程中不易產生酸澀口感，能確保成品在最終呈現時仍能保持優越的口感和風味，不論是製作麵包、蛋糕、塔等產品，「檸香卡士達餡CL」都能在烘焙的過程中完美展現其豐富的層次和美味。
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適用於冷凍保存。
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產品介紹
檸香卡士達餡CL
裹挾青檸香且酸甜平衡的
「檸香卡士達餡CL」由總信耗時研發而製，使用新鮮檸檬原汁與法國乳源的鮮奶油調配而成，不僅賦予餡料明豔的青檸酸爽感，每一口都能感受到青檸酸甜交織的平衡。獨家的烘焙技術更確保了餡料的質地，每一次煮餡的火侯都精準拿捏，讓餡料的口感滑爽且細緻順口，無結塊或油水分離的問題產生，能呈現如現做卡士達醬的質地 「檸香卡士達餡CL」不僅口感卓越，更具備出色的耐高溫特性，在高溫烤焙過程中不易產生酸澀口感，能確保成品在最終呈現時仍能保持優越的口感和風味，不論是製作麵包、蛋糕、塔等產品，「檸香卡士達餡CL」都能在烘焙的過程中完美展現其豐富的層次和美味。
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保存須知
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適用於冷凍保存。
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堅持全程 MIT
賦能創新台灣味
專注製造精緻農產餡料、烘焙麻糬與西點拌粉等專業烘焙原料。我們以 100% 在地製造為核心，透過創新技術賦予食材全新價值，為烘焙產業提供最安心的品質承諾。
資深業務團隊 + 堅強研發技師陣容
深耕台灣，匯聚資深業務與頂尖研發。將在地食材化為烘焙創意，引領潮流走向世界。
國家級安心製程
從研發、生產到出廠，落實最高標準的食安防線。
總信的安心承諾
榮獲FSSC 22000認證
全球認可及歐盟食品安全管理系統的最高規格認證
總信於2020年主動申請通過目前全球最嚴謹、獲歐盟及GFSI充分認可的FSSC 22000驗證。我們與全球頂尖品牌（如好市多、麥當勞、雀巢等）同步採用此最高標準，從嚴謹的原料供應鏈管理到生產環節的嚴密監控，不斷自我提升，只為提供您最安全、有保障的優質烘焙材料。
榮獲HACCP認證
買得放心，吃得才安心
榮獲HACCP國際食安認證，建構「危害監控、製程控管、品質認證」三大核心防線，層層把關不妥協，只為將最安心的優質食材交到您手中。專業食品博士率領的品管團隊！每天取樣當日生產的商品，檢測大腸桿菌、大腸桿菌群、總生菌數、黴菌及酵母菌等，確保品質穩定，才安心出廠，為您做第一線的守護。
榮獲清真認證
堅持純淨與透明的最高標準
本產品具備清真認證，從原物料開始到產品處理、製造、包裝和成品的倉儲配送等，都符合伊斯蘭教義。我們嚴守規範，全程高標準衛生檢驗。製程與成分完全透明，確保純淨無汙染，只為提供您最安心的優質選擇。無論應用於專業烘焙或食品加工，我們承諾持續把關每個細節，以這份跨越文化的品質執著，成為您成就美味的堅實後盾。
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