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活力鮮銀級無水人造奶油 BOS-MT
色澤金黃光亮，帶有濃厚奶香氣，油脂濃度高、不含水分，乳化效果好。烘焙後成品口感比一般奶油更為酥鬆，不易產生油耗味。 具有極佳的抗氧化性、打發性與烤酥性，常應用在中式酥皮、蛋捲與奶酥麵包等製作。
商品簡述：
- 規格：16公斤/桶
- 保存方式：室溫25℃以下
- 有效期限：365天
- 產地：新加坡
- 認證：Halal清真認證
- 應用：酥式月餅、酥皮點心、奶油酥餅、蛋捲、金牛角麵包、菠蘿皮、奶酥餡等
［本產品圖片僅供參考 包裝樣式請依實物為準］
操作性及穩定性佳，抗氧化不易產生油耗味。日本管理製造技術，無氫化反式脂肪。亞洲地區各大連鎖烘焙體系指定使用。
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